Vad är Äkta vara?
Björn Bernhardson är en av grundarna till den ideella konsumentföreningen Äkta vara, som driver frågor om ärligare mat och bättre matkvalitet sedan år 2006. Bernhardson är organisationens verksamhetsledare och dess ansikte utåt. Hans föredrag handlar om föreningens jobb för färre tillsatser och mer råvara i maten, bland annat genom att lansera livsmedelsmärkningen Ä-märket, för den som vill undvika tillsatser i maten. Äkta vara bildades år 2006.
